El Bulli: Cooking in Progress

El Bulli: Cooking in Progress (2011)

5.5 / 1014 votos108 minDocumental

Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.

Director: Gereon Wetzel

Guion: Anna Gnesti Rosell, Gereon Wetzel

Fecha de estreno: 2011-09-15

Equipo técnico

Anja Pohl
Editor
Jutta Krug
Producer
Ingo Fliess
Producer
Gereon Wetzel
Director, Writer
Petra Felber
Producer
Stephan Diethelm
Music
Josef Mayerhofer
Cinematography
Anna Gnesti Rosell
Writer